PANQUECA DE FRANGO


Ingredientes
1 copo de leite, (250 ml )
1 ovo 
1 copo de farinha de trigo
1 saquinho de sazom,da sua preferência
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de óleo
Sal a gosto 

Preparo

.Bata tudo no liquidificador
.pincele óleo no fundo de uma frigideira, e ponha uma massa fina
e vire de um lado pra outro.

Recheio 

 1 peito de frango desfiado e temperado a seu gosto,faça um molho bem gostoso e pronto
recheie as panquecas e é so se deliciar.

BAURU DELÍCIA 

Ingredientes

Massa:

3 ovos inteiros
250 ml de leite
125 ml de óleo (ou azeite)
4 colheres de (sopa) de queijo ralado
8 colheres(sopa) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento em pó (ou trigo já com fermento)
Sal a gosto
Recheio:
150 g de presunto
150 g de mussarela
2 tomates em rodelas
Azeitonas verdes picadas
Orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Unte a assadeira e reserve
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o queijo ralado, a farinha de trigo, o fermento e o sal
Coloque a metade da massa, o recheio e a outra metade da massa
Regar um fio de azeite e levar ao forno pré aquecido por 40 minutos

BOLO COLCHÃO DE NOIVA

Ingredientes para o Bolo:

6 ovos
250gr Açucar
100gr Fécula de batata
1 colher de sopa de farinha
1 colher de chá fermento
Sumo de limão

Ingredientes para o Creme:

1/2L leite
3 Gemas
150gr Açucar
3 Colheres de sopa de maizena
1 Pacote de açucar baunilhado
Preparação:

Bolo:
Batem-se as claras em castelo. Depois mistura-se o açucar e a farinha. Depois de bem mexido juntam-se as gemas, o fermento, a fécula e o sumo de limão.
Vai ao forno em forma bem untada e polvilhada.

Creme:
Poe-se o leite ao lume com a farinha maizena, depois deita-se o açucar e mexe-se bem, quando o creme estiver já espesso, deitam-se as gemas e o açucar baunilhado, mexendo sempre. Depois do bolo estar pronto, corta-se ao meio e recheia-se com o creme e o restante é utilizado na cobertura. Por fim polvilha-se com coco ralado .

 BOLINHAS DE QUEIJO 

Ingredientes: 

Massa: 

• 300 ml de água 

• 200 ml de leite 

• 3 colheres (sopa) de manteiga 

• 1 cubo de caldo de legumes 

• 4 copos cheios de farinha de trigo (de 200 ml) 

• Sal a gosto 

Outros Ingredientes: 

• 300 g de muçarela em cubos para rechear (ou queijo prato ou provolone)

• Óleo vegetal para fritar 

• Leite e farinha de rosca para empanar 

Preparo:

1. Em uma panela larga coloque os ingredientes da massa, menos o trigo e deixe formar

um caldo até derreter a margarina 

2. Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexa bem para cozinhar até

 que forme uma bola 

3. Coloque sobre uma superfície untada com margarina e deixe esfriar 

4. Pegue porções de massa, faça bolinhas e uma covinha no meio e recheie com um cubo

 de muçarela, feche e modele as bolinhas

5. Empane passando primeiramente no leite e depois da farinha de rosca, retire o excesso e

 frite em óleo quente 

6. Escorra bem em papel toalha e sirva

Bolinho de Chuva a Moda da Casa

 

Ingredientes

   2 ovos

   2 colheres de açucar

   1 xicara de cha de leite

   Farinha de trigo, até dar o ponto

   1 colher de sopa de fermento em pó

  

 Modo de fazer

Misture todos os ingredientes, ate ficar uma massa, nem muito mole, nem tão dura!

Aqueça uma panela com bastante óleo, assim os bolinhos possam boiar.

Quando estiver bem quente, vá colocando colheradas da massa. Abaixe o fogo, para o bolinho não ficar cru por dentro.

Depois de frito, passe no açúcar e canela em pó.

Dica minha: pra ficar mais irresistível  coloque leite condensado por cima e coco ralado, ao invés de canela e açúcar!!!

 Mousse Simples de Maracujá

Ingredientes

° 1 lata de leite condensado
° 1 lata de creme de leite
° 1 pacotinho de suco sabor maracujá

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes e leve para gelar

* Dica: pode-se fazer com qualquer sabor de suco, e também pode dissolver uma gelatina em pó sem sabor, e misturar. O mousse fica bem firminho!

Bolo de Cenoura Delícia

Ingredientes

Massa

• 3 cenouras picadas
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento  em pó

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata ou (caixinha) de creme de leite
• 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Modo de preparo

Massa

• Coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente aos poucos a farinha e bata tudo até virar uma massa homogênea.
• Leve para assar em uma fôrma untada por 20 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.
• Depois de assado cubra com a cobertura.

Cobertura

• Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.

Rendimento: 15 porções